Restauracje i food halle w Warszawie zostały uznane za jedne z największych turystycznych atrakcji miasta w 2024 roku, obok tak popularnych miejsc jak Centrum Nauki Kopernik czy Stadion Narodowy. Kulinaria uplasowały się na drugim miejscu, zaraz po kulturze, wśród najlepiej ocenianych przez turystów elementów oferty stolicy.
Badania wskazują, że warszawskie specjały, takie jak schab po warszawsku, flaki po warszawsku czy zrazy po warszawsku, są najbardziej znane wśród mieszkańców. Wśród słodkości największym uznaniem cieszą się czekolada Wedla, rurki z kremem, wuzetka i pańska skórka. Warszawa to miasto, gdzie tradycyjna polska kuchnia przeplata się z nowoczesnymi trendami i wpływami kulinarnymi z całego świata. Z przeprowadzonych badań wynika, że obcokrajowcy odwiedzający stolicę doceniają warszawską ofertę gastronomiczną – jedzenie jest smaczne, a ceny przystępne.
- Turystyka kulinarna staje się coraz bardziej popularna wśród osób poszukujących unikalnych doznań smakowych i niezapomnianych przeżyć. Warszawa oferuje ogromny wybór restauracji, kawiarni i barów, które serwują zarówno tradycyjne polskie potrawy, jak i nowoczesne interpretacje kuchni światowej. Lokale stawiają na świeże składniki i oryginalne podejście do gotowania. Miasto organizuje też liczne wydarzenia, takie jak festiwale kulinarne, targi jedzenia, warsztaty czy spotkania w food hallach – mówi Paweł Moras, dyrektor Stołecznego Biura Turystyki.
Kulinarny rozwój stolicy.
Kulinaria stały się istotnym elementem przyciągającym turystów do Warszawy. Aż 91% odwiedzających w 2024 roku korzystało z oferty gastronomicznej miasta. Stolica stale wzbogaca swoją ofertę, a nowe restauracje, wyróżnione przez Przewodnik Michelin, wzmacniają jej pozycję na kulinarnej mapie Europy. W 2024 roku dwie warszawskie restauracje zdobyły po jednej gwiazdce Michelin, sześć zostało nagrodzonych odznaczeniem Bib Gourmand, a kolejne dwanaście trafiło na listę rekomendowanych lokali.
Warszawiacy a kulinaria.
Mieszkańcy stolicy chętnie korzystają z lokali gastronomicznych, szczególnie w weekendy. Badania wskazują, że 36% warszawiaków odwiedza restauracje kilka razy w miesiącu, a 33% robi to co najmniej raz w tygodniu.
Aż 78% gości warszawskich lokali to stali klienci, którzy wybierają miejsca w swojej okolicy. Osiedlowe restauracje i kawiarnie zyskują popularność dzięki bliskości i przyjaznej atmosferze. Właściciele i personel znają swoich stałych bywalców, co tworzy więź i zachęca do regularnych wizyt. Ten model przypomina rodzinne restauracje znane z Włoch, gdzie gościnność i domowa atmosfera sprawiają, że klienci czują się jak u siebie i chętnie wracają.
To jeden z artykułów powiązanych z branżą - restauracje i puby Bemowo.